Oats Kya Hai aur Oats Khane Ke Fayde Hindi Me

नमस्कार दोस्तों आज हम जानेंगे Oats Kya Hai aur Oats Khane Ke Fayde . Oats  को हिंदी में जई के नाम से जाना जाता है.

अगर आप एक बहुत ही हेल्दी  नाश्ता करना चाहते हैं, तो ओट्स आपके लिए सबसे बेस्ट नाश्ता  है. और यह खाने में भी बहुत टेस्टी होता है.

Oat एक बहुत ही गुणकारी अनाज है, अगर हम इसका इस्तेमाल अपने खाने में करें तो यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक है.

इसे पकाने में थोड़ा ज्यादा टाइम लगता है, इसीलिए इसे मीडियम क्रश  या फिर बहुत छोटे छोटे टुकड़े करके खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है.

अमेरिका में ओट्स के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए 29 अक्टूबर को नेशनल ओट्स डे के रूप में मनाया जाता है.

यह ना ही आपको पूरे दिन भर के लिए ताकत देता है, बल्कि अनेक रोगों से बचाता है.

 

Oat Meals Products Jo Market Me Available Hai

दोस्तों अगर आप ओट्स मिल को बनाकर खाने में सक्षम नहीं है, तो आपको मार्केट में ओट्स के बहुत सारे प्रोडक्ट मिल जाएंगे जिससे आप आसानी से खरीद कर खा सकते हैं. जैसे कि,

Snacks  ओटमीलस्नैक्स

Cookies  ओटमील कुकी

Bar   ओटमील चॉकलेट

Pancake  ओटमील केक

Biscuit   ओटमील बिस्किट

इन सारी चीजों में ओट्स होता है, लेकिन इस मैं ओट्स की मात्रा बहुत कम होती है. जो आपको बहुत ज्यादा फायदा नहीं पहुंचाएगी .

तो ओट्स का भरपूर फायदा उठाने के लिए आप मार्केट से ओट्स के पैकेट खरीद सकते हैं और अपने घर में ही इसे बनाकर उसका भरपूर फायदा ले सकते हैं. जो कि हैं ,

Quick Oats (क्विक ओट्स)

Oats Kya Hai aur Oats Khane Ke Fayde Hindi Me

 

यह बहुत ही बारीक प्रोसेसिंग किया हुआ पीसा हुआ ओट्स होता है, जो कि बहुत जल्दी बन जाता है और बाकियों के मुकाबले जल्दी पकता है, लेकिन इसकी न्यूट्रीशनल वैल्यू दूसरों से थोड़ी कम होती है.

इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता इसीलिए लोग क्विक ओट्स ज्यादा इस्तेमाल करते हैं .

रोल्ड ओट्स

 

यह मीडियम साइज में एक  बार प्रोसेसिंग किया हुआ ओट्स होता है. जिसकी न्यूट्रीशनल वैल्यू क्विक ओट्स से ज्यादा होती है. और यह उससे थोड़ा ज्यादा ही हेल्दी होता है.

स्टील कट ओट्स

यह ओट्स के कटे हुए दाने होते हैं, जिन्हें बिल्कुल ही प्रोसेस नहीं किया गया होता है, जिसे हम आम भाषा में ओट्स डालिया भी कहते हैं.

इन्हें पकाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह आपके लिए बिल्कुल 100% सही आहार है. जिससे आप ओट्स के पूरे लाभ पाएंगे.

 

Oatmeals Nutritional Value

चलिए जानते हैं कि 100 ग्राम और ओट्स में कितनी क्या-क्या होता है :-

 

Carbohydrates – 66 %
Sugar – 1 gram
Proteins – 17    grams
Phosphorus – 2.54%
Fiber – 11   grams
Carbs – 66 grams
Fats – 7 grams
Calories – 400 Cal

Vitamine B:- B1, B3, B5, B6,

Starch:
Rapid Digested – 7%
Slowly Digested – 22%
Resistant Starch – 25%
Iron, magnesium, Copper, Potassium, Zinc, Selenium, Minerals.

इतने सारे पोषक तत्व वह भी एक ही अनाज में तो सोचिए यह हमारे लिए कितना लाभदायक है.

 

Oats meal kaise khaye

दोस्तों ओट्स बड़े ही आसानी से पकाया जा सकता है. आप इसे अपने हिसाब से स्वीट या फिर नमकीन बना सकते हैं.

इसे बनाने की रेसिपी बहुत ही सिंपल है :-

एक  छोटी कटोरी ओट्स ले और उसे गरम पानी या गर्म दूध में मिलाकर पकाइए.

अपने स्वादानुसार नमक या फिर चीनी मिलाइए.

जब यह पक जाए तो इसे एक कटोरे में ले, आप अगर चाहे तो इसमें चाट मसाला भी मिला सकते हैं.

अब जब यह तैयार है, तो आप ही से अलग अलग  तरह के टॉपिंग्स के साथ खा सकते हैं. जैसे कि,

 

Oats Khane Ke Fayde

Banana Toppings

Strawberry Toppings

Apple Toppings

Black Grapes

Walnuts Toppings

और एक हेल्थी और पोषक नाश्ते का मजा उठा सकते हैं.

Oatmeal with or without milk

ओटमील दूध के साथ या दूध के बिना यह सवाल हम सबके मन में आता है.

तो दोस्तों जरूर ओटमील को दूध के साथ ही खाएं इसे हम बिना दूध के दिखा सकते हैं, गर्म पानी के साथ या किसी और फ्रूट जूस के साथ या फिर इसे खाने के और भी तरीके हैं.

तो इस गलतफहमी को आप दूर कर लीजिए कि ओटमील सिर्फ दूध के साथ ही अच्छा काम करता है.

 

Oats Khane Ke Fayde

वैसे तो उसके बहुत सारे फायदे हैं, उसमें से कुछ मैं आपको बता रहा हूं :-

ओटमील ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है.

यह महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करता है .

ओट्स का प्रतिदिन सेवन करने से हमारे शरीर के अंदर रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है .

ओट्स मैं बहुत सारे फाइबर और न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जिसके कारण हमारा शरीर बहुत सारे बीमारियों से  सुरक्षित रहता है.

Anti-Oxidennts 

यह गुड कोलेस्ट्रोल को ऑक्सिडाइज होने से बचाते हैं, यह बॉडी सेल्स को फ्री रेडिकल से बचाकर आपको कैंसर से दूर रखते हैं.

इसके कारण हमारे शरीर में खून का बहाव सही तरह से होता है और धमनियों का आकार भी बराबर रहता है, जिसके कारण हमें हॉट-अटैक जैसी बीमारियों से सुरक्षा मिलती है.

Beta glucant 

ओट्स  मैं घुलनशील और  ना घुलने वाले दोनों तरह के फाइबर पाए जाते हैं. बीटा ग्लूटेन घुलनशील फाइबर है.

हमारे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल/ कम करता है.

यह फाइबर हमारी आंतों को साफ रखता है, जिसके कारण हमें kabj जैसी बीमारी नहीं होती.

 

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Oatmeal Skin Ke Liye

ओट्स में एंटी-इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी होने के कारण यह हर प्रकार की स्किन को सूट करती है.

आप ओट्स का फेस पैक भी बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं. ओट्स नरम होने तक दूध में उबालें, सही मात्रा में और ठंडा होने दें उसके बाद 10 मिनट तक अपने  चेहरे पर लगाए रखें और फिर उसे ठंडे पानी से धो ले.

यह आपके चेहरे की डेड सेल को निकाल देगा और एक नेचुरल मॉइश्चराइजर जैसा काम करेगा.

Oatmeal Weight Loss Karne Ke Liye

ओट्स बहुत ही स्लो डाइजेशन वाला अनाज है, रोज सुबह उसका का नाश्ता करने से आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा .

और बहुत देर तक आपको भूख नहीं लगेगी, जिसके कारण आपका फूड इनटेक कम हो जाएगा, लेकिन आपको भरपूर मात्रा में एनर्जी मिल जाएगी.

इस तरह ओट्स आपका वजन कम करने में आपकी सहायता करते हैं.

Oatmeal babies Ke Liye

यह बच्चों में हड्डी और दातों के ग्रोथ में मदद करता है, अगर आप बच्चों को ओट्स मिल खिलाते हैं, तो आपके बच्चों की हेल्थी ग्रोथ पा सकते हैं.

और यह छोटे बच्चों में अस्थमा होने का खतरा भी कम कर देता है.

 

सुझाव

ओट्स हमारे सेहत के लिए बहुत लाभदायक है. और अगर आप इसका इस्तेमाल अपने डायट में करते हैं, तो इससे आपको बहुत सारे फायदे मिलेंगे.

जरूरी नहीं कि हमारे द्वारा बताए गए न्यूट्रीशनल वैल्यू 100% सही हो यह ऊपर नीचे भी हो सकता है.

आशा करता हूं कि हमारे द्वारा बताए गए Oats Kya Hai aur Oats Khane Ke Fayde आप के काम आए.

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